Bhikaji Cama Subharti College of Hotel Management, a constituent college of SVSU, Meerut organized 10 days Skill Development Programme on Food & Beverage Service from 23rd August to 02nd September 2021. The mode of this program was Online as well as offline. This programme was designed in such a way that combined theory and practical sessions to enhance the operational skills of the participants related to Food & Beverage Service. The program mainly focused on operational areas like Bar & Restaurant management as well as preparing the participants to meet the demands of the Food & Beverage Service Industry. During this programme, Eminent speakers Ms. Tatiyana Petrakova, Mr. Digvijay Singh Rathore, Mr. Mohit Shadaik Mr. Rakesh Awaghade Mr. Imran Ahmad, Mr. Mukesh Shekher, Mr. Vimal Kumar, Mr. Shashikant and Mr. Kunal Kaul gave their valuable and informative deliveries, that certainly helped all the participants and students. Our expert trainers Mr. Ankit Srivastava & Mr. Vinay Punia beautifully demonstrated different cocktails and also the basics of Food & Beverage Service.
Dr. Shiv Mohan Verma, HOI of Hotel Management College welcomed all the attendees who were attending the offline & online training session through digital platform (YouTube).
Dr. Shiv Mohan thanked all the participants, eminent speakers and trainers for making this event a grand success.
There were around 300+ students and faculty members from across the globe participated in the above event. During this online session faculty members Dr. Dhananjay Srivastav, Indraneel Bose, Garima Jain, Yajvendra Singh, Shobhit Singh and Saurabh Tripathi were present.
भीकाजी कामा सुभारती कॉलेज ऑफ होटल मैनेजमेंट, स्वामी विवेकानन्द सुभारती विश्वविद्यालय, मेरठ ने 23 अगस्त से 02 सितंबर 2021 तक फूड एंव बेवरेज सर्वीस पर 10 दिवसीय कौशल विकास कार्यक्रम का आयोजन किया। इस कार्यक्रम को ऑनलाइन के साथ-साथ ऑफलाइन भी आयोजित किया गया। इस कार्यक्रम को इस तरह से आयोजित किया गया कि प्रतिभागियों को फूड एंव बेवरेज सर्वीस के क्षेत्र में सिद्धान्तिक व व्यावहारिक कौशल को बढ़ाने मे मदद मिलें। कार्यक्रम मुख्य रूप से बार और रेस्तरां प्रबंधन जैसे परिचालन क्षेत्रों के साथ-साथ प्रतिभागियों को फूड एंव बेवरेज सर्वीस इंडस्ट्री की मांगो को पूरा करने के लिए तैयार करने पर केंद्रित रहा। इस कार्यक्रम के दौरान प्रख्यात वक्ता तातियाना पेट्राकोवा, दिग्विजय सिंह राठौर, मोहित शदाइक, राकेश अवाघड़े, इमरान अहमद, मुकेश शेखर, विमल कुमार, शशिकांत और कुणाल कौल ने अपने विचार मूल्यवान और सूचनात्मक रूप से प्रदान किए, जिसने निश्चित रूप से सभी प्रतिभागियों और छात्रों की मदद की। हमारे विशेषज्ञ प्रशिक्षकों अंकित श्रीवास्तव और विनय पुनिया ने विभिन्न कॉकटेल और फूड एंव बेवरेज सर्वीस की मूल बातें खूबसूरती से प्रदर्शित कीं।
होटल मैनेजमेंट कॉलेज के विभागाध्यक्ष डॉ. शिव मोहन वर्मा ने डिजिटल प्लेटफॉर्म (यूट्यूब) के माध्यम से ऑनलाइन व ऑफलाइन रूप से प्रशिक्षण सत्र में भाग लेने वाले सभी उपस्थित प्रतिभागियों का स्वागत किया। डॉ. शिव मोहन ने इस आयोजन को सफल बनाने के लिए सभी प्रतिभागियों, प्रख्यात वक्ताओं और प्रशिक्षकों को धन्यवाद दिया।
उपरोक्त कार्यक्रम में दुनिया भर से लगभग 300+ छात्रों और संकाय सदस्यों ने भाग लिया। इस ऑनलाइन सत्र के दौरान संकाय सदस्य डॉ. धनंजय श्रीवास्तव, इंद्रनील बोस, गरिमा जैन, यजवेंद्र सिंह, शोभित सिंह और सौरभ त्रिपाठी उपस्थित रहे।
